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July 4, 2017 Maruchan No comments exist

こんにちはー! 突然ですが、今日はクラウモを使ったフロランタンのレシピを紹介したいと思います☺︎ まず最初に… フロランタンとはフランスのお菓子です。 意味は「フィレンツェの」という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えたと言われています。 クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)をのせて焼き上げてつくる糖菓で、ドイツ、オーストリア方面で好まれ、土地のお菓子として定着したものです。   さぁ、ではさっそくレシピを紹介します! <材料>    角セルクル1個分 バター                                100g グラニュー糖                     100g ハチミツ                            …

June 16, 2017 Maruchan No comments exist

Wafelhuis(ワーフルハウス)は、オランダでは定番のお菓子「ストロープワッフル」を販売しているお店です。 「ストロープワッフルってどんなもの??」 格子状の模様のクッキー生地に甘いシロップが挟まっているお菓子です。 初めて食べました\(^o^)/ とっても甘い!けど、すこーしだけビターな香りもするような…!美味しい!

June 2, 2017 Maruchan No comments exist

ワーフルハウスはたくさんの塩を使っています。 みなさんは塩がとても健康に良いことを知っていますか??減塩ダイエットなどという言葉もありますが、塩は人間の身体にとても必要なんです。 高血圧の人は塩分の摂取を控えられますが、実は塩よりも砂糖の方を控えないといけないんです。なので高血圧の人は糖質控えめのほうが大事です、野菜をたくさん摂取するダイエットの方がオススメですよ♪ ここでワーフルハウスの使っている塩の説明をしますね。それでもストロープワッフルは健康のものではない。小麦粉と砂糖たっぷり入ってるから、たまにおやつとし以外はオススメしない。

July 13, 2016 Maruchan No comments exist

長い間ワーフルハウスのホームページは無視して、アプデートしなかった。ホームページは古くなってきた。夏は洋菓子の商売は暇で、1ヶ月前マルちゃんが自分でワードプレッスのホームページをアップロードして、作成にはじまりました。まだまだ完成していない、前のホームページよりも楽しく。これから少しづつアプデートして。定期的に見に来てください。

August 18, 2012 Maruchan No comments exist

  Dae Woo visited our shop in Kobe. First when he arrived, he was dressed in a suit and necktie and I almost kicked him out of the shop to get dressed properly. We first sat down and he presented his stroopwafels. The problem with his waffles is that the caramel crystallizes, so it becomes…

August 17, 2012 Maruchan No comments exist

August 17th, 2012 Apparently there are many people around the world that are looking into starting a stroopwafel business. Often they bump into this blog and start asking me questions. To make it easier for beginners, I will try to post the answers, so it can benefit those who are in need. I don’t always…

August 17, 2012 Maruchan No comments exist

August 17th, 2012 Hi Phoenix, Don’t worry… As long as you don’t open a shop in Kobe This recipe looks horrible. Too many ingredients… I don’t understand half of the ingredients, but Fructose is extremely sweet, so better leave it out for the Korean Market. Malado: I’ve got no idea what that is. Do you…