おうちでもおいしいストロープワッフル

オランダではコーヒーや紅茶、ココアなどと一緒にストロープワッフルを食べるのが一般的です。忙しい仕事の合間にかじるだけではもったいない。おいしいお茶をいれたらソファにゆったりくつろいでいただきましょう。おっと、その前にもうひと手間、ぜひおすすめしたいのが軽くあたためてから食べる方法で す。

 

オーブントースターの余熱で

毎 朝パンをトーストしているあのごく普通のトースターであたためるだけ。焼きたてのストロープワッフルのおいしさを再現できますよ。トースターが空っぽの状態でスイッチを押して内部を充分にあたためます。その間にアルミホイルを準備しましょう。ストロープワッフルをそのまま網にのせると、あたたまった時に中 からキャラメルが垂れてくることがありますから、必ずアルミホイルの上にのせて下さい。庫内が充分にあたたまったところで素早くアルミホイルをしいて、ストロープワッフルを２〜３枚のせて１〜２分そのまま置くだけ。これで表面が少しカリッとさらにおいしくなります。中のキャラメルもとろりとほどよくとけてまさに焼きたての味。

 

カップにのせて

本場オランダでの一般的な楽しみ方をご紹介しましょう。熱い飲み物を入れたコップの上に数分間のせておく、というしゃれた方法です。お好みの飲み物をカップに注いだら、ストロープワッフルでふたをするようにのせます。雑誌のページを繰ったりしながら待つこと数分。中のキャラメルがとろりとほどよくとけて、シナモンやバニラの香りがただよいます。とてもゆたかな気持になれるはず！

 

キッズ向けメニュー

こどもたちにぜひおすすめしたいのがストロープワッフルとココアの組み合わせ。どちらもオランダの伝統文化です。オランダではココアパウダー小さじ２と砂糖小さじ２をごく少量の水でだまがなくなるまでよくといてから、温めた牛乳を加えます。おいしそうだからとすぐに飲むとやけどをしてしまうので、ストロープ ワッフルを上にのせて２分、待ちましょう。

ココアパウダーが手元になければ、チョコレートで代用します。約２０グラムのチョコレートを小さく刻んでカップに入れます。アツアツの牛乳を注いだら、チョコレートがとけるまでよく混ぜてから召し上がれ。