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Blog Post

Posted by Poppy de Pagie on 2017年7月4日

クラウモを使ったフロランタン

こんにちはー!

突然ですが、今日はクラウモを使ったフロランタンのレシピを紹介したいと思います☺︎

まず最初に…

フロランタンとはフランスのお菓子です。

意味は「フィレンツェの」という意味で、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えたと言われています。

クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)をのせて焼き上げてつくる糖菓で、ドイツ、オーストリア方面で好まれ、土地のお菓子として定着したものです。

 

さぁ、ではさっそくレシピを紹介します!

<材料>    角セルクル1個分

バター                                100g

グラニュー糖                     100g

ハチミツ                              60g

生クリーム                          60g

アーモンドスライス            85g

クラウモー                         適量

 

① 150°cのオーブンでアーモンドスライスをローストする。(カリッとするまで)

② 型にクラウモーを敷き詰める。

③ 鍋にバター、ハチミツ、グラニュー糖、生クリームを入れ弱火で溶かし、全体に泡が出てきたら火を止める。

*この時、火にかけすぎると固くなりすぎるので注意してください。

④ ①のローストしたアーモンドスライスを③に入れて絡める。

⑤ ④を②のクラウモーの上に流し、170°cのオーブンで30分焼く。

⑥ 焼き上がったフロランタンが冷めるまで待ち、冷めたらカットする。

こんな感じになります♪

何か質問などがあれば、お気軽になんでも聞いてくださいね☺︎

 

Posted by Maruchan on 2017年6月16日

Wafelhuis(ワーフルハウス)@ APIA

Wafelhuis(ワーフルハウス)は、オランダでは定番のお菓子「ストロープワッフル」を販売しているお店です。

「ストロープワッフルってどんなもの??」

s-IMG_20170616_110834格子状の模様のクッキー生地に甘いシロップが挟まっているお菓子です。

初めて食べました\(^o^)/

とっても甘い!けど、すこーしだけビターな香りもするような…!美味しい! (さらに…)

Posted by Poppy de Pagie on 2017年6月14日

イベントのお知らせ 札幌東急百貨店(神戸セレクション)

マルちゃんは今どこにいるでしょう?

正解は…

神戸セレクションで札幌に来ています。

札幌にも夏が来たみたいで、雪もなく、

とってもいい気候です。

マルちゃんは今日札幌に着いて、バタバタ。

 

神戸セレクション(札幌)は

6月15日(10:00)〜6月20日(17:00)まで。

https://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/

ブログ見たよ。でワッフル一枚プレゼント☺︎

マルちゃんがみなさんをお待ちしていましょう。

Posted by Poppy de Pagie on 2017年6月2日

塩たっぷりのストロープワッフル

ワーフルハウスはたくさんの塩を使っています。

みなさんは塩がとても健康に良いことを知っていますか??減塩ダイエットなどという言葉もありますが、塩は人間の身体にとても必要なんです。

高血圧の人は塩分の摂取を控えられますが、実は塩よりも砂糖の方を控えないといけないんです。なので高血圧の人は糖質控えめのほうが大事です、野菜をたくさん摂取するダイエットの方がオススメですよ♪

ここでワーフルハウスの使っている塩の説明をしますね。それでもストロープワッフルは健康のものではない。小麦粉と砂糖たっぷり入ってるから、たまにおやつとし以外はオススメしない。 (さらに…)

Posted by Poppy de Pagie on 2017年6月1日

ワーフルハウスの新しい機械

今週、ワーフルハウスに新しい機械が届きます!!ワーフルハウスの新しい仲間です☺︎

すでに梱包もキチンとされて

さぁオランダから船で日本へ向けて出発しますよ〜 (さらに…)

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